Сирене в пергаментова хартия

Необходими продукти за приготвянето на Сирене в пергаментова хартия:
Четвърт килограм сирене
Петдесет грама краве масло
Един домат
Една зелена пиперка (може и да е люта)
Две супени лъжици олио и червен пипер по желание

Начин на приготвяне на Сирене в пергаментова хартия:
Сиренето се нарязва на правоъгълни парчета, които се слагат върху обилно намазана с олио хартия (пергаментова или обикновена). Върху всяко парче сирене се слага по едно парченце от маслото, което се поръсва по желание с червен пипер, и по едно кръгче от домата и пиперката. Увива се с хартията като пакет, потапя се във вода и се пече на скара или във фурната. Сервира се топло заедно с хартията.